白菜根胡萝卜怎么炒好吃

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多一点甜 3星

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主料 白菜 300g 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 干辣椒 少量 鸡精 少量 

步骤 

1.白菜,洗净。

2.胡萝卜,洗净。

3.白菜,切成片。

4.胡萝卜,去皮,切片。

5.葱姜和干辣椒,切丝。

6.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。

7.加入胡萝卜,翻炒。

8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。

9.白菜炒至8成熟,加入盐。

10.加入鸡精。

11.翻炒均匀,即可。 小贴士 切白菜帮的时候,刀要45度片片儿,这样切出的白菜帮很薄。 炒白菜要大火快炒,因为白菜容易出汤。

6小时前

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