速溶燕麦饼的做法

1.准备好速溶燕麦片一小包。速溶燕麦片都是经过了熟化处理的,不用我们再熬煮,...

2.把速溶燕麦片的外包装撕开,全部倒进碗里。

3.烧开一壶纯净水,趁热倒入碗内,大约倒满9成即可。

4.拿小勺不停搅动,直到燕麦片完全溶解。这样就得到了一碗燕麦片粥。

燕麦片250克

辅料

红枣适量葡萄干适量核桃适量香蕉一根花生适量面粉适量鸡蛋一个

步骤1

将燕麦片水煮，等燕麦煮熟，沥干水待用（尽量不要速溶燕麦片，煎的话容易粘锅，而且太软不易成型，不易煎脆）\n红枣切碎、核桃切碎、香蕉切碎、花生切碎待用

步骤2

将红枣、葡萄干、香蕉、核桃、花生、鸡蛋于燕麦混合均匀，然后加入适量面粉，加至燕麦粘稠不易散为止，依个人口味可添加红糖，即上色又添味儿

步骤3

选择合适的模具或者直接铺入锅中，开始煎制，不放油也不会粘锅的，想放油的可以放适量的橄榄油或者植物油。\n注意全程用小火慢煎，让燕麦饼的水分慢慢蒸发，这样煎出来的燕麦饼比较干脆，而且颜色好看容易熟透，煎到燕麦饼外表金黄干脆即可出锅。

步骤4

燕麦饼煎至两面金黄时，即可出锅，出锅冷却一下，让水分自然蒸发，然后再放入锅中小火煎焙。这样煎出来的燕麦饼就比较硬、脆

烹饪技巧

煎制过程用小火慢煎，大火容易外熟内生，小火慢煎让水分一点一点蒸发，容易达到烤箱烘焙非干脆的效果。

将燕麦片、鸡蛋、咖啡粉混合搅拌均匀

起锅倒油，

煎到不散的状态之后就可以翻1到另一面再继续煎。差不多两三分钟就可以出锅了。