焖瘦肉片怎么做

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1、主料：瘦肉500克、净土豆250克、胡萝卜200克、洋葱150克、红汁少司250克、香叶2片、精盐15克、胡椒粉1克、植物油适量、鸡清汤500克。

2、将瘦肉切成2厘米的小块，入盆，撒入盐5克、胡椒粉拌匀，腌入味。

3、将胡萝卜去根、皮与土豆、洋葱一起洗净，切成2厘米的滚刀块。

4、锅炙好，下入植物油烧至七成热，依次下入猪肉块、土豆、胡萝卜块、洋葱块炸上色，下入漏勺沥尽油。锅回火上，下入猪肉块、香叶、土豆块、胡萝卜块、洋葱块，下入鸡清汤、红汁少司烧开，调入盐，盖上盖，改用文火焖熟，盛入汤盘中即成

21小时前

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焖瘦肉

— 食材清单 —

主料:

瘦肉

250g

辅料:

姜，小红椒，盐，酱油，食用油

适量

— 烹饪步骤 —

1· 制作方法：1.将瘦肉顺着纹路切小块。 2.把姜跟小红椒切碎，跟瘦肉放一起。 3.往里加适量的盐，酱油，食用油，拌均匀，放着腌一下。 4.热锅把肉放进去煎一下，放适量水进去焖，6分钟左右，肉熟了就ok了。

— 小贴士 —

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

19小时前

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