彼之岸 4星
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主料
牛肉500g、胡萝卜一根
辅料
酱油适量、生姜3块、八角2个、大蒜2个、干辣椒5个
做法步骤
1.牛肉切成块大小自己决定,水烧开去掉血水捞起。
2.热锅冷油,放姜片,八角干辣椒大蒜,炒香然后放牛肉,翻炒片刻放老酒。
3.最关键的就是豆瓣酱,然后继续翻炒然后倒入热水。盖过牛肉。小火炖到筷子可以插到牛肉里。然后再倒入胡
12小时前
南宫娅美 1星
共回答了161个问题 评论
烹饪步骤
1/3
生抽、淀粉、料酒腌制牛肉粒,最好腌8个小时放在冰箱里
2/3
锅烧开油,放洋葱粒爆香,然后放入牛肉粒,撒点黑胡椒粒,8分熟的时候放人小米椒,有点点辣味即可
最后一步
起锅后再撒点黑胡椒,放在铺着生菜的碗上,再加点小西红柿做点缀
11小时前
小镇花姑娘 2星
共回答了266个问题 评论
牛肉切方块,淀粉姜片生抽稍微腌一下,热油下锅,翻炒放调料
8小时前
回答问题
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