话不会变 3星
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原料:生蚝、韭菜、姜、蒜、葱、花椒粉、胡椒粉、鸡粉、美极鲜味汁儿、盐、淀粉。
做法步骤:
第1步、准备食材,韭菜切段,葱姜蒜备用。
第2步、生蚝用工具撬开,取出蚝肉,调入淀粉。
第3步、油热,放入葱姜蒜花椒粉爆香,放入韭菜,放入生蚝,快速翻炒均匀。
第4步、调入一丢丢美极鲜鸡粉,勾芡。
第5步、调入美极鲜味汁儿,即可使用。
2小时前
等壹世真情 4星
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原料
韭菜一把、蚝八两
调料
香油、盐、味精、蒜米
制作过程
1.蚝买回来放在碗内备用,不要洗。
2.韭菜洗净切长断。
3.锅内热少许油,放多多的的蒜米去爆香。
4.把碗内的蚝倒入锅内。
5.把蚝体内的蚝汁翻炒出来,要轻轻搅动。
6.汤汁出来以后就倒在碗内备用。
7.锅内再倒少许油把韭菜放入锅内。
8.韭菜翻炒一会以后把之前蚝内的汁水倒入锅内。
9.加适量盐入锅内。
10.加少许味精。
11.把碗内的蚝倒入锅内。
12.把韭菜和蚝翻炒均匀即可出锅,要快速。
1小时前
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