永远并不远 4星
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食材:冬瓜适量,豆腐适量,泡发海带丝适量,植物油适量,小葱适量,香油适量,水淀粉适量,盐适量,生抽适量,醋适量,味精适量
做法:
1. 把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。
2. 炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3. 冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4. 把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5. 锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6. 倒进去一勺盐。
7. 用水淀粉勾薄芡。
8. 撒上小葱花。
9. 倒进去约一勺醋。
10.加味精就可以出锅了。
4小时前
步入深渊 2星
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冬瓜海带豆腐汤做法:
一,准备材料:冬瓜1斤,海带2两,豆腐1斤,猪瘦肉2两。
二,辅材:生姜1块,香葱2株,盐,鸡精。
三,具体操作:1,冬瓜去皮切2公分方块,海带洗净切碎,瘦肉切片,豆腐切2公分方块氽水1分钟。2,锅中放3斤冷水,冬瓜,海带,肉下锅,水沸后去除浮沬,转小火煮40分钟,下入豆腐再煮2分钟,起锅时加盐,鸡精,撤上香葱出锅。
2小时前
回答问题
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