说她愛莪 3星
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米其林厨师申请的方法:
1、去法国,美国,意大利,英国的正规烹饪学校读完正式课程、
2、师从著名烹饪大师或者在知名的豪华餐厅工作,担任sour chef或者chef。
3、在国际著名美食烹饪大赛上获得过名次
4、有独特的创意和拿手的招牌菜。
5、在当地和业内有较高的知名度和声誉。
完成以上条件会有人推荐(美食评审),或者去法国米其林审查会申请成为米其林厨师。
米其林星级厨师评定的标准是:菜肴的原料质量、制作食物的技艺水平及口味的融合、菜肴的创新水平和烹饪水准的一致性,根据以上的要求米其林厨师按星级分为三级。
13小时前
回答问题
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