红薯粉条怎么炒好吃的家常做法

1、准备材料：泡发好的红薯粉（煮熟过凉水沥干）、紫甘蓝、大葱丝、腊肠切丝、姜蒜末、酱油、蚝油各适量。2、锅里入油爆香姜蒜末。

3、入腊肠快炒出油。4、入大葱丝炒香。5、入红薯粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。

6、加入酱油和蚝油炒匀。7、最后入紫甘蓝炒匀即可。

原料：

粉丝50克、猪肉150克、尖椒1个、红尖椒1个、小葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少许、水6大勺、鸡汁2大勺、花生油2大勺

做法：

1、粉丝提前充分泡软；葱姜蒜切末

2、青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎

3、鸡汁加入清水稀释备用；起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末

4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色；烹入料酒，煸炒均匀

5、捞出泡软的粉丝，加入锅中；翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀

6、加入稀释的鸡汁，翻炒均匀；大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊

7、汤汁将近时，加入老抽，翻炒均匀；最后加入青红椒和香葱叶，关火即可

原料：豆干、洋葱、胡萝卜、豇豆、笋、红薯粉丝、葱、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、红薯粉条用水泡软。

第2步、蔬菜切成条状。

第3步、锅中放油烧热，先下入洋葱，胡萝卜翻炒，再放入其他蔬菜翻炒。

第4步、粉条放在上面，加适量水盖盖烧煮。

第5步、水分烧干，撒入葱段，加盐、料酒、生抽调味出锅。

材料

红薯生粉100克，水450克，生抽35克，麻油15克，辣椒油15克

做法

1.红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系

2.在红薯生粉中倒入水

3.用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉

4.然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子

5.用中小火不停的搅拌

6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱拉

7.从冰箱里取出来，就可以扣在案板上

8.切成条

9.上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入