桃胶的吃法

用料：桃胶10克，红枣3颗，桂圆8颗，牛奶一包，红糖一勺

步骤：

1、桃胶泡12小时以上，桃胶揉碎，桂圆去壳，红枣洗净去核。

2、加清水适量，锅子水烧开后放入碗隔水炖煮30分钟。

3、炖好加入牛奶即可。

桃胶可以做成桃胶奶。

首先，将桃胶用冷水提前浸泡一晚，将桃胶泡软后滤掉多余的残渣清洗干净，干红枣清洗干净放入水中浸泡二十分钟左右取出备用

其次，将泡好的桃胶放入炖盅内，倒入适量清水，清水刚刚没过桃胶即可，不需要倒太多水

最后，将炖盅放入锅中，隔水炖半小时后，放入冰糖、泡好的大枣以及牛奶，再炖十五分钟即可。

桃胶是一种天然的保健品，相信很多人吃过，它含有大量的维生素，纤维素和树脂。这些物质可以很好的补充人体的胶原蛋白，很多女性朋友都很喜爱。下面就推荐桃胶的二种做法，一起来看看吧。

1桃胶皂角米羹

       材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。
       做法：
       1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。
       2.砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。
       3.碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

2桃胶银耳糖水羮

       材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，
       做法：
       1.桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。
       2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
       3.银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
       4.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
       5.放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。