创意糕点部千层雪怎么做

香受人生 3个月前 已收到1个回答 举报

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步骤1

将两个鸡蛋入碗打散,分次加入400ml纯牛奶和100g低筋粉,再加8g糖粉增加些许甜味,搅拌成奶糊后放入冰箱上层静置30~60分钟

步骤2

静置完成的奶糊取出过筛,黄油入小碗整个上蒸锅蒸成液态,取一半加进奶糊搅拌,平底锅烧热后依次刷一层黄油 倒两勺奶糊,摊成薄薄的班戟皮

步骤3

步骤4

摊好的班戟皮取出晾凉

22小时前

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