冬季炒苦瓜的做法

给你的心 20天前 已收到2个回答 举报
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画框美人 2星

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主料

苦瓜一根

辅料

盐少许

糖少许

油少许

六月香豆瓣酱半勺

方法步骤

1. 苦瓜洗干净去瓤，切片。

2. 炒锅倒入少许油。

3. 倒入洗干净的苦瓜，煸炒。

4. 翻炒至苦瓜稍微出水时，加入少许豆瓣酱。

5. 翻炒均匀，加盖小火焖两分钟，再次翻炒均匀即可。

6. 简单的炒苦瓜。

11小时前

27

纞你无乏味 2星

共回答了227个问题 评论

不喜欢吃苦瓜的我，做出了一道可口的苦瓜炒鸡蛋。原料：苦瓜、鸡蛋、盐、蚝油。

第1步、准备苦瓜洗净后浸泡10分钟左右。

第2步、去瓤切片备用。

第4步、用用盐抓均匀腌3分，不要太长多时间，不然失去营养，用凉水冲洗一遍又脆又香，而且不那么不苦。

第5步、鸡蛋四颗打散备用可适量加一点盐提味儿。

第6先将鸡蛋煎至8成熟捞出备用。

第7步、起锅烧油蒜姜辣椒爆香，放入沥干的苦瓜炒至变色后加入适量蚝油，放入一点盐拌匀即可。

9小时前

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