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隔水烙馍还有个别称是水烙馍，属于北方的一种面食。
小时候经常能吃到水烙馍，现在在城市生活了，这种面食吃的就少了，当然我也会偶尔做出来吃的。
水烙馍的做法：
1、面盆中加入两碗面粉（视个人食量而定），倒入适量的水。
2、反复揉搓，直到全部的面粉都揉进面块中。
3、把面块揉成一个手腕粗的圆柱形。
4、揪成一个个小面团，然后在把面团揉一下，不要有毛边。
5、锅中烧水，铺上笼布，笼布必须提前在水中浸泡。
6、擀面杖把面团擀成薄饼，和锅大小适中。
7、锅中水开后，放入擀好的饼，等第一个饼熟了之后，放入第二个，以此类推。
8、等最后一个熟了之后，即可取出食用
以上就是我经常做水烙馍的方法。水烙馍做好后，可以在烙馍中圈上各种各样的菜品。
希望我的回答能帮到你！
17小时前
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