酸甜土豆丝怎么做

　　酸甜土豆丝　　土豆：学名马铃薯，是再常见不过的蔬菜了，老少皆宜。土豆可炒、可熘、可炖、可炝，怎么做都很好吃。　　酸甜土豆丝　　原料：　　土豆2个、西红柿1个、蒜适量。　　调料：　　盐、生抽、糖适量。　　做法：　　1、土豆洗净去皮切丝，西红柿切小块，蒜稍微拍碎；　　2、锅内热油，倒入西红柿炒成西红柿酱状，再加入土豆丝和蒜翻炒至断生，调入盐、生抽、糖翻炒片刻即可。　　三石小提示：　　1、烹饪时我用西红柿代替了醋，酸酸的，口感非常好。　　2、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。　　3、土豆切开后放入水中可以避免氧化变黑，但不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。　　本内容来自饭菜网：　　我列了很多网站，觉得看不过来的话就看前面10个吧，那都是我平时常去的网站　　营养·美食频道_新浪生活_新浪网（这里有视频，更容易学）　　中国烹饪网　　每食中国　　巧手美食网　　新华网-美食频道　　中华食神网-->菜谱大全　　[彩味轩]美食,菜谱,化妆,美容,服饰（这个网站的美食论坛也好棒，好多有用的东西，值得注册的，免费哦~~~~）　　生活频道-天天饮食　　分享互联网社区>饮食文化　　吃四方美食天地-美食菜谱，家常菜谱　　餐饮世界网　　内容很全，菜单很多，总有一款适合你的，呵呵。有成品图和制作流程说明。　　香港的网站，繁体字。有菜谱制作方法没有图片说明。　　;　　除了素食食谱还有其他饮食健康指南。　　百姓厨房　　全方位的菜谱网，内容比较多，菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。　　中文　　(文学城私房小菜)　　（未名空间－画饼充饥）　　（咕噜美食网）　　（酷客美食网）　　(英卓美食网)　　（饮食品网菜谱大全）　　（中华美食网）　　(小娜美食网)　　(杨桃文化)　　（四川烹饪）　　(东方佳肴)　　（贵州风味）　　(餐饮世界)　　（自助烘培网）　　（学做西点）　　（东森美食）　　(香港网上食谱)　　个人网站：　　（爱厨Cafe）　　（areyoueye私人网站）　　（野蔷网站）　　(克莱儿小栈)　　（小太阳烘培房）　　（歪歪厨房）　　（西点蛋糕）　　（伽蓝厨房）　　（红帽子cookingalbum）　　（安琪拉的小天地）　　（惠惠小厨）　　(为食猫)　　（邓妈妈的私房菜）　　(CL的手创点心房)　　（小米的厨房记事）　　（甜点小铺）　　(Kuan点心相册)　　（维他命小站）　　（小綨食谱）　　（孟老师烘培园地）　　（Huifang’sCookingPage）　　(ko’skitchen)　　（desserthut）　　美食论坛：　　（美食天堂）　　（我为吃狂）　　（成都吃喝玩乐）　　（bakingdream）　　（美食乐园）