騷気浪釹 2星
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1、材料:面200克、猪肉100克、红辣椒1个、大洋葱1个、西红柿1个。调味料:盐3克、酱油2毫升、味精1克、油10毫升。
2、猪肉洗净切丝,红辣椒洗净切丝,大洋葱洗净切丝,西红柿洗净切片。
3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里氽烫;面放入烧开的水里煮熟,捞出沥干水分;锅上火,烧热油放入所有的原材料翻炒。
4、调入盐、味精,淋入酱油炒拌均匀,即可起锅装盘。
7小时前
天使守護 3星
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准备材料:面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克、清水适量。
核桃切碎。
锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻,翻炒均匀。
倒入面粉、小米粉,翻炒均匀后倒入白砂糖,小火炒至微黄。倒入清水,搅拌均匀即可。
5小时前
名牌香烟 4星
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东北细面500g 瘦肉300g 黄瓜一根 蒜2个 鸡蛋2-3个 料酒 生抽 砂糖 油 13香 生粉 胡椒粉
1.东北细面下锅煮至稍为软身捞起冲冷水沥干备用,蒜切碎,瘦肉切片加入适量料酒 2大茶匙生抽,少许砂糖,少许油和胡椒粉以及生粉混合搅拌均匀备用。
2.黄瓜洗干净切片备用,娃娃菜摘好洗干净切碎备用,鸡蛋搅拌均匀下锅炒散备用, 瘦肉下锅炒至七八成熟捞起备用。
3.蒜下锅炒出香味后倒入黄瓜和娃娃菜,撒料酒爆炒片刻加入肉片和鸡蛋翻炒片刻 后倒入煮好的面条爆炒片刻后加入适量生抽,撒13香和少许砂糖翻炒均匀。
4.撒少许水焖炒片刻至入味后即可。
2小时前
圣母设定 4星
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主料
普通面粉500克,猪油50克
辅料
食用盐,糖,黑芝麻
油炒面的做法步骤
1.干净的铁锅,凉锅放入面粉,开小火,不停的翻炒面粉
2.待面粉出香味的时候,颜色微微发黄的时候,放入猪油(自己熬的猪油),不停的翻炒,让猪油与面粉混合均匀;
3.炒制面粉颜色变深,但不能炒糊了,用手攥一下,不能立刻散开,关火;
4.盛出,放凉后放置密闭的容器中;
5.取适量的炒面放入碗里,用少许的温水先将炒面搅匀,再冲入热水,搅匀,放适量 的糖,撒上炒香的芝麻就可以开喝。
温馨提示
炒面的过程,要不停的翻炒,以免面粉糊锅,猪油的用量可自行调整,但不能过多。
22小时前
回答问题
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