一千树梅花 3星
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1、材料:鲈鱼1条(切好的鱼块520克);调味料:葱20克,姜20克,烤肉酱1袋(酱香味的,110克),白酒15克,料酒15克,黑胡椒粉少许。
2、收拾好的鲈鱼切成小块,葱切小段,姜切丝。
3、将鱼块放入碗中,加入大喜大酱香味烤肉酱一袋,以及所有调味料。
4、拌匀后,腌制4小时以上,不用盖盖子,中间翻拌几次,既能蒸发些水分,还更能均匀入味。
5、烤盘上铺层锡纸,将腌制好的鱼块整齐的排放进去,不要叠压,平铺才能受热均匀。
6、放入空气炸锅中,200度25分钟,烤至干透,香味四溢即可,中间取出翻面一次。
4小时前
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