大肉薯怎么煮好吃

相贱恨晚 1个月前 已收到3个回答 举报
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与人言说 3星

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准备用料：大肉薯400g、干银耳11g、葡萄干30g、红片糖100g。

步骤1、食材准备。

步骤2、银耳冷水泡发，撕成小朵。

步骤3、放入电饭锅内胆里，倒入足够的清水，煮一个小时。

步骤4、差不多的时候把大肉薯洗净泥巴，削皮，冲洗干净，切块，泡在水里以防氧化。

步骤5、一个小时后，放入大肉薯。

步骤6、红片糖，再煮五十分钟。

步骤7、葡萄干浸泡片刻，洗净。

步骤8、下锅再煮十分钟即可。

8小时前

21

可惜了 2星

共回答了66个问题 评论

1、主料：大薯500g。

2、辅料：红枣30g、冰糖20g。

3、大薯一根在水龙头内冲洗干净上面的泥。

4、大薯削皮洗净。

5、切成块状或者条状后浸泡在水内。

6、锅内倒入适量水，水开后倒入大薯。

7、加入红枣入锅内。

8、盖上锅盖煮20分钟。

9、加入冰糖继续煲煮20分钟，至大薯软烂，汤汁粘稠即可。

6小时前

30

絶對伱 4星

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做法

1.薯粉泡水20分钟捞起备用

2.肉碎加白胡椒粉料酒生抽腌制

3.辣椒切圈，蒜姜切茸，青葱葱头香菜香芹均切碎。

4.热锅放油放入蒜姜葱头青葱爆香

5.倒入腌制好的肉碎

6.肉碎炒至粒粒分明，在放指天椒，烹入绍兴酒煸炒，然后加辣豆瓣酱生抽耗油

7.倒入高汤或开水放薯粉

8.薯粉中火闷煮待汁快收干时放入辣椒油蒜茸香菜香芹翻炒即可

3小时前

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