black pudding是一种甜品吗

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black pudding不是一种甜品，它虽然叫黑布丁，但是又称血香肠，是一种黑色的香肠，用动物血调味，用肉片、板油、燕麦或大麦等填充物煮熟，然后凝固成固体。世界各地的各种菜系都有这种布丁的版本。虽然这道菜通常是用牛或猪血做的，它也可以用鸭子、鹅和羔羊的血液制成。

14小时前

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