微笑的背后 3星
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碱和老面中的酸正好中合时就不发黄了,当然必须把碱放的适量,也就是碱和酸的化学反应,是不会对身体有害的,吃了“发黄”的馒头而且还对胃有好处呢,能防止胃酸帮助消化。
有一个方法能够解决发黄,当刚蒸好的包子发黄时往水中加点醋再蒸一会儿就不黄了。
19小时前
回答问题
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