甜青豆做法

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食材：冷冻去皮虾仁1袋，甜青豆一大把，葱少许，姜少许，蒜少许，酱油适量

做法

虾仁用凉水冲洗解冻，甜青豆摘好洗净，锅里放油，下葱姜蒜略炒，放青豆和虾仁，炒几下放眼、酱油，出水后稍微盖盖子两三分钟，关火盛出。

17小时前

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主料淡菜250克辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量罗勒叶香料适量白糖适量鸡精适量生姜适量大蒜适量青豆适量生粉适量芝麻油适量

步骤

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤11.淡菜洗净

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤22.青豆

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤33.准备调料

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤44.锅内水烧开加入适量盐倒入青豆绰水后过冷水待用。

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤55.锅内加入生姜片水大火烧开加入淡菜倒入料酒绰水后捞起

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤66.另起油锅，7分热下入淡菜煎至颜色变微黄捞起

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤77.用生抽，老抽，白糖，鸡精，罗勒叶香，生粉料调成酱汁

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤88.油锅7分热，下入生姜片，大蒜片，葱花爆香

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤99.淡菜和青豆一起倒入

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤1010.加入盐

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤1111.加入料酒

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤1212.倒入酱汁翻炒均匀

爆炒淡菜甜青豆的做法步骤1313.加入适量芝麻油翻炒均匀出锅

15小时前

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