孜然粉可以做什么菜

可以做炒炸或者烧烤类的菜

做啊，炒肉吃的时候可以加一些孜然粉，这样会使肉更好吃更香味道更足，还有一些油炸食品放上孜然也会很好吃，烧烤那就更离不开孜然了

综上所述，孜然粉可以做油炸或者烧烤类的菜，如果偏好孜然味，韭菜炒鸡蛋也可以用

可做孜然土豆、孜然面筋等多道菜。

孜然粉是我们生活中最常用的调味料之一，它的粉中带有一股独特的香气，闻着就让人食欲大好，且孜然粉的除腥作用十分强劲，十分受人们喜爱。

孜然粉可以做孜然土豆片、孜然土豆烩豆腐、孜然猪蹄、香辣什锦孜然三文鱼、孜然炒面筋、孜然羊肉粒、孜然烤羊排、爆炒孜然牛肉、孜然脆皮茄盒、孜然锅巴等菜肴，都十分美味。

其中，孜然土豆片的做法最为简便。做孜然土豆片时，先将土豆切成薄片，锅中烧热油，下入土豆片，翻炒后放入适量盐，中小火煎至两面金黄时，加入孜然粉，翻炒均匀后即可出锅。

答；孜然粉能做什么菜（孜然羊肉）。

食材

涮羊肉片200g、葱1段、姜2片、干辣椒适量、花椒粒8粒、料酒1勺、生抽1小勺、孜然粉4g、辣椒粉4g、盐适量、香菜1根、新鲜红辣椒适量。

做法

1、两片生姜切丝。大葱一段斜切。

2、炒锅放少许油，下入花椒炸香后捞出不用。

3、炒锅下入葱、姜、干辣椒、新鲜辣椒炒出香味。

4、下入涮羊肉片翻炒。

5、炒至羊肉变色，加入料酒一勺，生抽一小勺。

6、加入孜然粉和辣椒粉，调入适量咸盐翻炒均匀，即可出锅。

7、加入香菜拌均，盛出。

可以做的菜肴有：爆炒孜然羊肉片、干炒孜然菜花、孜然土豆片、干炸孜然牛肉粒、香酥孜然鸡块、孜然羊排、孜然羊肉串等等。

这些都是用孜然粉制作的菜。

孜然粉可以做炒菜，干煸，烧烤等菜肴。孜然粉用作肉类菜肴能起到激发孜然香气的作用，蔬菜类用的比较少，烧烤蔬菜可以，韭菜炒鸡蛋这种尽量不用，味道很怪。

孜然羊肉

【特点】 质地软嫩，鲜辣咸香，孜然粉味浓。

【原料】 羊肉300克，孜然粉15克，笋片50克，油1500克(约耗75克)，料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。

孜然鸡翅

孜然粉的味道很让人喜欢，无论做排骨还是鸡肉都非常美味。这次的孜然鸡翅是临时想出来的主意，做法简单，卖相和味道都很好。可惜吃了一半才想起没用相机拍下来，只好等下次再补照片了。

【用料】鸡翅(中段)、孜然粉、香菜

还可以做孜然牛肉，孜然鸡肉等等

孜然粉可以做菜，但要分做什么菜，不是什么菜都能孜然，因为有的菜用孜然会不好吃，但如果是烧烤，炸串之类用孜然还是比较好吃的。

孜然粉可以做很多菜。如孜然土豆 ，孜然豆腐卷等。不过我认为最好吃的是孜然羊肉，炒羊肉时加入孜然粉能压住羊肉的膻味，还能提鲜。说的我自己口水都要掉下来了。

孜然粉是一种来自新疆地区的调料，具有浓郁的孜然香味和微辣口感，可以用来为很多菜肴增添风味。以下是一些常见的使用孜然粉的菜肴：

1、孜然烤肉：将孜然粉和其他调料混合，涂抹在烤肉上，烤至金黄色。

2、孜然炒肉片：炒锅中放油，加入肉片、洋葱、青椒、孜然粉等调料，翻炒至熟透。

3、孜然土豆片：将土豆切成薄片，加入孜然粉、盐、胡椒粉等调料，煎至金黄色。

4、孜然鸡肉卷：将鸡肉片涂抹上孜然粉和其他调料，卷起来，用牙签固定，烤至金黄色。

5、孜然鸡翅：将鸡翅涂抹上孜然粉和其他调料，烤至酥脆。

除了以上这些，孜然粉还可以用来炖肉、烤鱼、炒菜等，根据自己的口味和喜好，可以尝试更多不同的菜肴。