爱你亿万年 4星
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鸡翅洗干净(我比较懒也没有沥干水),加入两大勺酱油、白砂糖一小撮、生粉少许进行腌制(这是老何教我的腌制肉类经典不容易错的配方)每隔半小时将鸡翅翻一面,大概腌制2小时(当然你喜欢的话,久一点也可以,那就更入味)。此时,再加入少许花生油将鸡翅全部能包裹到,再进行腌制10分钟。
将已经腌制好的鸡翅平铺在碟子上。再将剩下的腌制酱汁全部淋上在每一块鸡翅上。
拿出微波炉保鲜纸,将碟子裹上。如果没有微波炉保鲜纸,可以拿个覆盖得住碟子的大碟,盖上去亦可。
盖上微波炉保鲜纸后,记得留一个小口(排气)。放进微波炉用平时热饭热菜的火力,5分钟。
5分钟过后,拿出来。掀开微波炉保鲜纸,留着。将鸡翅们都翻一面,再将保鲜纸重新覆盖上去,同样记得留一个小排气口。再用同样的火力,5分钟。(记得在放进微波炉前确保有足够的酱汁,否则这样10分钟下来很容易“叮干”了鸡翅。
11小时前
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