玉米面粉能发酵吗

能发酵，但是只会变酸不会膨胀。面粉加酵母发酵能膨胀是因为面粉中有面筋，能形成有弹性的网络结构。而玉米粉揉成团后是没有弹性的，所以不会膨胀，

玉米面粉可以发酵。我一般为了口感好先把玉米面用开水炀一下。再加点白面发酵。蒸出的馒头更好吃，不信你也试试。

能

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能发酵,但是只会变酸不会膨胀面粉加酵母发酵能膨胀是因为面粉中有面筋,能形成有弹性的网络结构而玉米粉揉成团后是没有弹性的,所以不会膨胀,望采纳。 

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可以主料玉米面150g中筋面粉400g白砂糖zd15g牛奶260g酵母粉2g葡萄干40g 辅料油5g热水105g红枣10多粒 具体操作步骤如下1将150克玉米粉倒入80摄氏度的热水中,约105克,迅速搅拌成雪花状注。 

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事实上,把饲料发酵后再喂猪早就不是新技术,它是已经存在了至少15年的应用历史了只是要注意,单纯用玉米粉喂猪利用率还是不高的,要注意饲料的配伍技术应用,由此把简单饲料变更为全价饲料这样一来,饲料的肉料转化率。 

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玉米粉发酵方法很简单,和面粉的发酵方法是一样的具体发酵方法是将玉米粉加入水和酵母粉和成所需要的软硬程度,盖上盖子,放在温度比较高的地方就可以了,根据温度的高低,大约2至3小时就可发酵。 

玉米面粉也是能发酵的。玉米面粉也是一种营养非常丰富的面粉，玉米面粉可以用来蒸窝头，用玉米面粉蒸窝头也是需要用酵母粉发酵的。

答：玉米面粉同样可以发酵，但效果比面粉要差些，但仍能发起來，使玉米面变软变甜。当然只要发得好，王米粉制品的味道可得到良好的改告！请审核！