银鳕鱼怎样做给宝宝吃银鳕鱼怎样做最有营养

主料：鳕鱼2条

调料：食盐适量、姜适量、蒜1头、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、胡椒粉适量、莳萝少许、白糖10克、橄榄油1勺、朝天椒(红)适量

做法：

1.烤箱200℃预热，鳕鱼清除内脏，去掉鱼头，冲洗干净后切成1厘米左右的小段，厨房用纸擦干，放入条调理盆;

2.在鱼段上撒盐和胡椒粉，涂抹均匀，再加入切好的姜片和红辣椒段，加入拍好的新蒜，撒上一点莳萝碎，最后淋入调好的酱料(生抽2勺、老抽2勺、白糖 10克、料酒2勺、橄榄油1勺)，腌上15分钟至半个小时;

3.将腌好的鳕鱼段放入锡纸内，加入剩余的酱料，包裹好后放入烤箱，设置为200℃，烤至大约20至25分钟即可，然后取出装盘。

用料

银鳕鱼 一块

姜片 4片

胡萝卜 半根

宝宝盐 1克

海鲜酱油 适量

糖 适量

橄榄油 5 克

宝宝版清蒸银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

银鳕鱼常温解冻

步骤 3

解冻后用清水洗净

步骤 4

把胡萝卜切成片状 摆在盘子上

步骤 5

将银鳕鱼放在胡萝卜上 再放入姜片（去腥）

步骤 6

在鱼身上倒入宝宝盐 少许酱油和糖调味 最后在鱼身上倒入橄榄油

步骤 7

锅中烧开水 水开后放入锅中

步骤 8

盖上盖子蒸8分钟即可

食材：

土豆、鳕鱼。

做法：

（1）土豆削皮洗净，切大块放入蒸锅，大火蒸至熟软。

（2）鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。

（3）将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。

（4）取2茶匙（10ml）煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状。