快樂尛囡 3星
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1. 年糕切厚片,散入干面粉,拌均匀后静放一会,让沾上的面粉吸收年糕水份回潮。
2. 热锅热油,下入年糕炸至外层微黄时捞起,原锅油不关火,继续加热。
3. 待锅里的油重新加热后,再次放入年糕炸至金黄色,然后捞起来用盘子装好。
4. 趁热均匀散入一层薄薄的辣味粉,即可上桌开吃。
16小时前
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