蚕豆豆豉腌制法

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俄迭心好冷 5星

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食材清单：豆豉约10g 、鲜蚕豆约150g 、蒜 1瓣、盐 1小平勺、彩椒约40g

1、准备食材，豆豉泡水3分钟左右，去一下咸味。

2、切配菜，红黄彩椒切丁，蒜切片

3、热锅凉油，小火油温热下蒜片，有蒜香味后下彩椒，改中小火，翻炒几下。

4、下入豆豉粒翻炒，豆豉水等一下要用

5、下入蚕豆，翻炒两分钟，加入少量豆豉水，尝一下蚕豆熟了，加盐出锅

6、下入蚕豆，翻炒两分钟，加入少量豆豉水，尝一下蚕豆

12小时前

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