500克土豆粉做粉条放几克白矾

500克士豆粉做粉条要放多少克白矾呢？

这就得要仔仔细细的算一算了，500克土豆粉也就是一斤，我们以前在家是做片粉的，做片粉和做粉条道理应该是一样的，我们那时候做片粉是100斤放125克白矾，那这样算起来的话，500克土豆粉做粉条应该放1.25克白矾。

 放3克白矾就行了。

白矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，化学式KAl(SO4)2·12H2O，其水溶液呈酸性，在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀等。

白矾常为碱性长石受低温硫酸盐溶液的作用变质而成，多产于火山岩中。

资源分布:分布于甘肃、河北、安徽、福建、山西、湖北、浙江等地。

3克。材料：土豆面500克、白矾一小勺、水适量、开水半锅。

步骤：

1.用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状；

2.用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌；

3.合成软硬相间的面团，不能太软；擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样；切成细细的面条状；

4.炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，等粉条都浮上水面，捞出；捞出放入凉水盆中；最后控净水捞出，晾干即可。

一斤土豆淀粉配3克食用明矾。

用土豆粉（土豆淀粉）做凉粉是不用明矾来制作的，具体做法如下：

用料1：土豆淀粉100克、水400克

用料2：盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、芝麻适量、糖适量

1、首先先取100克土豆淀粉放入碗中，加入100克水搅拌均匀备用。

2、然后锅内放300克水烧开，倒入淀粉水，边倒边搅拌，煮至透明。

3、煮好后，盛起倒入碗中，放在一旁晾凉。

4、晾凉后，把用料2所有的调料放进去，搅拌均匀食用。