汤面的汤料要怎么弄才好吃

撩汉老女人 1个月前 已收到1个回答 举报

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用料

鸡 一只

鸡架骨 4只

牛骨 四块

白萝卜 两根

生姜 222克

胡椒 300克

小虾 500克

水 40斤

盐 100克

鸡精 50克

浓鸡汁 少许

汤粉汤面的汤的做法

备好40斤左右的水。将生鸡,鸡架骨,牛骨用开水煮一分钟,捞起洗净,放入备好的水中,开大火。

白萝卜去皮,切成两半,洗净,放入水中。

把生姜,胡椒,小虾装入一个袋中,绑好。放入水中煲。切记,把姜敲烂。

待水烧开了,将火关小,小火煲大概1-2小时即可调味,放入盐,鸡精,浓鸡汁。调完味后试一下味道。

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