嗯哈想你呐 4星
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1/13 面粉中先加入开水搅拌均匀,再加入凉水搅拌均匀。
2/13 用手揉成光滑的面团,放盆子里盖盖子醒20分钟。
3/13 鸡蛋打散,备用。
4/13 热锅凉油,油温升高后,放入鸡蛋滑散,关火。
5/13 笋瓜擦丝,葱切末儿备用。
6/13 把所有食材和调味料放入盆中,顺时针搅拌均匀。
7/13 面包撒薄粉,取出面团,揉至面团表面光滑。
8/13 取一半面团,搓成长条。
9/13 揪成大小均匀的剂子,因为是大饺子,所以剂子要比水饺的剂子大。
10/13 取饺子皮,放入适量的笋瓜素馅
11/13 先捏紧中间,再捏紧两边。
12/13 依次捏好所有的大饺子。
13/13完成。
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