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白茶是一种汤色如银似雪的茶。
白茶是中国的六大茶类之一,属微发酵茶,采摘后不经杀青和揉捻,只经过萎凋和干燥两大工序制成的茶。
而白茶的制作工艺最为天然,加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背带茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来,使得茶叶外观满披白毫,如银似雪,故称“白茶”。
5小时前
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