赞 空格的網名 4星
共回答了434个问题采纳率：99.5% 评论
材料及用量：辣椒：10斤 盐：1斤 味精：3两 白糖：4两 白酒：3两 生姜：2两 大蒜：2两 食用油：3两 豆质酱油：4两制作方法：
1、首先将买来的辣椒洗干净，摊开，晾干，必须到没有一点水分，辣椒看上去有一点焉；
2、然后将晾干的辣椒，去掉辣椒把，切成斜段；
3、把大蒜切成比较厚的片状，生姜切成丝，可以不用太细的丝；
4、把切好的辣椒、大蒜、生姜放在一个比较大的盆中，倒入盐、白糖、味精、酱油、白酒，以及烧热并晾凉的食用油；
5、把辣椒和倒入的大蒜、生姜以及各种调味料，充分的搅拌均匀，注意搅拌辣椒的筷子或者勺子一定要是干净并且干燥的，不能沾有水分；
6、把搅拌好的辣椒装入洗干净并且晾干的坛子中，用水封住坛子（水量以装满坛盖外围的水封槽为准），基本一周过后就可以吃了。注意事项：水封的目的是防止氧气进入，如果自然蒸发过快水量减少明显了需要加水。
3小时前
41
可能相似的问题
-
查看 652回答 3
-
查看 226回答 1
-
查看 76回答 3
-
查看 37回答 1
-
查看 256回答 1
-
查看 24回答 1
-
查看 762回答 1
-
查看 59回答 4
-
查看 238回答 1
-
查看 71回答 3
猜你喜欢的问题
-
20天前1个回答
-
20天前2个回答
-
20天前1个回答
-
20天前1个回答
-
20天前1个回答
-
20天前3个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
用捡 截然不同 混为 谈 恍然大悟 美不胜收 油然而生 绽开 争执 悔恨 搓捻 企盼
1个月前2个回答