庐州小笼包子做法

氿友两木林 2个月前已收到1个回答举报

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我还是小孩 4星

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1.瘦肉及肥肉一同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸；

2.面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手；

将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。

3.放入笼屉隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。

19小时前

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