素炒茭瓜的做法

材料

西红柿 1只，茭瓜 半根，姜末 ，橄榄油，盐，胡椒粉 各适量

做法

1、西红柿、茭瓜，切成2cm见方、5mm厚的丁。

2、用橄榄油将茭瓜炒一下。

3、加水把茭瓜煮熟后，放入西红柿。

4、烧开后，加盐和胡椒粉即可。

食材以及调味料的准备：茭瓜一个，小米椒 ，大蒜，生抽，盐各适量。

制作步骤:

1、茭瓜洗净对半切成四份长条，然后再切小段，加盐腌制出水分后，再用清水洗一遍，挤干水分；小米椒切圈，大蒜切末。

原料：荀瓜、红螺丝椒、蒜、米醋、生抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、荀瓜中间切开切片备用，红椒切丝、蒜瓣切片备用。

第2步、起锅烧油先放入红椒炒一下放入荀瓜翻炒，炒至变色后加入蒜片。

第3步、加入米醋生油蚝油翻炒至荀瓜变软即可食用。

第4步、成品。

材料

茭瓜500克　　芽菜末30克　　食用油30克　　香油1小匙　　酱油3小匙　　料酒2小匙　　精盐0.5小匙　　味精0.5小匙

做法

1.将茭瓜削去外皮，切去老根，切成大粗条；

2.锅内放油，烧至六成热，放入茭瓜煸炒至微呈黄色、表面起皱时，加入酱油、精盐、味精煸炒入味，放入芽菜，烹入料酒炒匀，淋香油即可起锅。

材料

茭瓜3根，青红辣椒各一个，木耳少许，盐适量，糖适量，味精适量，生抽老抽各10克，湿芡粉适量

做法

1.茭瓜切片，辣椒切成菱形片

2.除了木耳以外的东西都放在油锅里过油

3.炒锅里留少许底油放葱姜炝锅放入所有原料，加盐，生抽，老抽，糖翻炒，淋上薄芡出锅即可