怎样做清炒小青菜

伤太悲 3个月前已收到3个回答举报

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食材：

青菜500，干香菇克10克，鸡汤20克，盐2克，鸡精3克，香油，水淀粉适量，葱碎2克，食用油10克

做法：

1、香菇提前泡发切片备用，把青菜洗净。

2、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。

3、捞出控干，摆放在盘中。

4、锅内放油，油热爆香葱碎，下入香菇煸炒。

5、加入鸡汤转小火焖5分钟。

6、汤汁收干加入盐、鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。

7、用筷子把焖至好的香菇摆放在菜上浇入汤汁即可。

7小时前

共回答了330个问题评论

材料油菜、杏鲍菇、胡萝卜、花椒、蒜

做法

1.青菜洗净泡水

2.杏鲍菇胡萝卜洗净切片 −

3.热锅倒油爆香花椒蒜头倒入杏鲍菇扁炒，最后放入胡萝卜青菜与杏鲍菇同炒（加料酒些许盐）

5小时前

共回答了27个问题评论

主料：小白菜数颗

辅料：蒜蓉适量，猪油适量，盐适量

做法步骤：

步骤1

把青菜清洗干净

步骤2

用刀切好

步骤3

把准备好的蒜蓉也切好

步骤4

开火，干净的炒锅温热时放入猪油（没有猪油可选择别的油，猪油炒的青菜会比较香）

步骤5

待油融化放入蒜蓉炒香

步骤6

倒入切好的青菜，大火快炒，放入适量的盐继续快炒。（需要的朋友可以放适量鸡精）青菜很嫩，不需要炒太久，感觉熟了就可以关火出锅

步骤7

装盆食用

2小时前

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