赞 这一秒悲伤 3星
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若是家中没有锡纸的话，也是可以使用烤箱直接烘烤肉类食物的，但是不建议这样做。烤箱烤东西之所以要使用锡纸，主要是因为锡纸具有很快的传热性能，可以均匀散热，可以防止食物在烘烤的过程中出现烧焦的现象，有效避免食物中所含的水分和营业丢失。
若是没有使用锡纸的话，那么在烘烤的过程中，食物的汁水就容易喷溅到四周，导致烤箱内壁被弄脏，从而加大后期清洁烤箱内壁的清洁难度。若是没有使用锡纸，直接把食物放置在烤盘上的话，食物还容易和烤盘粘在一起，导致烤盘需要采取特殊技巧才能清洗干净。3、锡纸一般有两种使用方法，一种是垫在烤盘上，食物的下方，另外一种是使用锡纸把食物包裹住。垫在烤盘上是为了防止烤盘出现粘底现象，而把食物包裹住一般都是指把带汁的的食物包裹住，目的是为了防止食物中所含的水分和营业丢失，影响到食物的口感，并且也是为了防止肉汁喷溅到四周，弄脏烤箱内部。
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