空气炸锅专用纸和锡纸区别

吃吃饭噎了 1个月前 已收到3个回答 举报
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打捞的真心 1星

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1、材质不同：空气炸锅专用纸是硅油纸，是在半透明纸或防油纸的基础上，涂上食品等级的硅油制成的。锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸。

2、导热性不同：专用纸是一种经过硅化处理的耐高温烘培纸，但导热性不好。由于锡纸是金属纸，因此导热好。

3、用途不同：专用纸主要用来垫在烤盘或者碗碟中防止粘锅。而锡纸通常是用来包裹住食材，烘烤一些配方的肉类和蔬菜。

17小时前

29

桃花君 3星

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专用纸烹饪时间比锡纸用时短一点，但是锡纸不易造成水分流失

空气炸锅可以使用锡纸。 铝箔可以防止水分流失和烧焦，并且易于清洁，但是相对较难烹饪，因此烹饪时间较长。

空气炸锅需要放锡纸。 锡箔可以使食物加热更加均匀，锁定食物的水分并防止其燃烧。 同时，它还可以防止食物和调味料粘附到炸锅的壁和食物篮的底部。 使用后清理很方便。 用锡箔纸包裹烹饪材料时，烹饪时间会更长。

15小时前

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烟花巷陌里 4星

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空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱，锡纸的话只是一个包住用来烤东西用的纸，我的理解是这样的

12小时前

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