米汤的正确做法

做法如下:

米洗净，米和水按1:6的比例倒入锅中，一边煮一边搅拌，防止粘锅，煮至微微沸腾时，在保持不关火的情况下取出米汤。

步骤1：将白米洗干净之后，用清水浸泡约1个钟头。

步骤2：白米放入锅中，加入水，大火煮沸腾。

步骤3：换成小火，煮成稀饭。

步骤4：中间不断用汤匙搅拌，避免粘锅。

步骤5：煮到呈现勾芡黏稠的状态，就可以熄火。

步骤6：捞上层的米汤在锅中

用料：小米100克。

辅料：红枣6颗，红糖10克。

具体做法：

1、材料准备好，红枣洗净去根切碎。

2、小米洗干净后用清水泡上30分钟，在锅里烧开水，放入小米慢煮沸。

3、煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮到红枣熟后，放入红糖再煮5分钟即可出锅。

原料：大米：3大匙，盐：适量

制法方法：

1、将米洗净用水泡开，尽量提前二个小时泡，这样泡发的大米熬米汤更好喝。

2、将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮，水可多也可少，根据自己的喜好而定，但建议是多加点水，因为熬米汤时间会久，水少了会比较稠。

3、用文火煮至水减半时将火关掉，先用大火煮开，然后再用文火煮。

4、将煮好的米粥过滤只留米断，如果没有工具，可以放凉一会，然后再倒，待米都沉入锅底再倒出米汤即可。

5、将米汤用适量的盐调味，即可食用

米汤做法

1、选用正规名牌厂家生产的全营养鲜活勿淘米。

2、取此米适量，确勿淘洗，用约五倍的50度纯净水浸泡，约30---120分钟后正常加温煮熬。

3、开锅后熬至15分钟以后可停火，再等五分钟后，饮之。首次原汤饮光后，仍可用刚烧开的纯净水反复冲之饮用两遍.

此全营养保鲜勿淘洗活性米经温水浸泡，生物酶激活，营养素激增达到峰值后蒸煮、熬制的米汤最富营养，才可能真正象古中医学所说的“比豆浆、代母乳、赛参汤”。

一

1、我们要选用新米来做米汤，新米富含更多的胶质，做出来的米汤在口感上会更加的顺滑。

2、洗米的时候我们一定要注意力度，千万不要过于用力的揉搓米，只需要用手温柔的打圈把米洗净即可，另外不需要多次换水，只需要清洗一道就可以了。避免破坏米的表层结构，会影响米汤的口感和营养。

3、煮米汤的大米是要再进行浸泡的，因为经过浸泡的米会失去它本身很多的营养物质，因此大家想要做出来的米汤好吃，最好多煮一会儿也不要泡米。

4、在烹煮的过程中，我们尽量要选用矿泉水和饮用水，水和米的比例为6:1最佳，另外，我们要尽量使用不锈钢锅具来熬煮米汤，这样的米汤在味道上会更加的纯正。

5、最后应该注意的就是在米汤熬煮的过程中，我们不用盖锅盖，要随时观察米汤的状态，并且不停的搅拌，让米里面的胶质和糖分能够更好更快的析出。坚持做好以上几步，你一定能够得到一碗纯正香滑的米汤。

二、米汤做法步骤

1、准备材料

大米 30克、小米 30克纯净水 2000克。

2、具体步骤

步骤一：把大米和小米取出分别放入一个小碗里，水也备好，这里用净化过的水最好。给碗里加入适量清水，淘洗上两遍，把大米和小米清洗干净。

步骤二：准备一个煮锅，在煮锅里放入纯净水，开大火直至把水烧开，注意这里水要一次加够，中途也不能加水，如果中途加水这样做出来的米汤就不好喝了。

步骤三：水开后，把洗净的大米下入锅内，煮上3分钟，这里要用大火煮制。3分钟后，再把洗净的小米也下入锅内，与大米同煮。大约再煮上10分种，期间要用汤勺搅动锅里的大米和小米，不要糊了锅底，一直煮到米汤略稠为好。

步骤四：最后用汤勺把米汤一勺一勺的舀出来倒入一个小碗里，这样香味浓郁的米汤就做好了。

总的来说，米汤的制作方法还是很简单的，而且用到的材料也只有大米，在米汤当中含有非常丰富的营养成分，比如说其中的蛋白质，淀粉，维生素都是非常丰富的，所以适量的吃一些米汤是很不错的选择。

1/9 大米适量，大米不能太少，否则出来的米汤不够浓稠

2/9 大米淘洗干净

3/9 倒入电饭煲中

4/9 加入适量的水，比平时煮饭略多一点

5/9 按下电饭煲煮饭键，煮至米粒明显涨开时，就要特别注意了

6/9 锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤即可

7/9 用勺子舀取米汤，注意不要舀取米粒

8/9 只舀了这么半碗

9/9 可以加适量糖调味

米汤的做法：就是将大米洗干净，沥干水，锅中放入适量的水，水和大米为4:1，等水烧开后放入大米，大米在锅中慢慢熬，熬十分钟左右，将米饭捞出，剩余的就是米汤

新鲜的大米100克，白醋少许，精盐少许。

制作过程。

1、首先，将新鲜的大米，放在清水中，淘洗上至少三遍以上备用，因为大米中含有很多杂质，如果不将其淘洗，直接下入锅内熬，那么熬出的大米汤，就会发浑没营养，这一点，咱们大家一定牢记。

2、接着，另准备清水一大碗，加入白醋一小勺，精盐一小勺，然后将准备熬的大米，淘洗干净，大米控干水分，放进清水内浸泡30分钟，加入白醋和精盐的目的是为了，让大米渗出其中的杂质，而且通过这30分钟的浸泡，大米粥在熬的时候，更容易熬出粘稠的口感

3、接着，锅中加入三勺清水，水开后，再将浸泡好的大米，控干水分，倒入锅内先开大火熬制十分钟，然后开中小火再熬制十分钟，待大米汤颜色发白发黏稠时，即可出锅食用。