冻小白菜馅饺子做法

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食材:肉馅四百克（三分肥七分瘦）、香菇一百克，大葱二百克，生姜三十克，小白菜五百克。

调料：花生油五十克，盐十五克，花椒水50克，黑胡椒粉五克，鸡精三克，耗油三克，五香粉三克，南德三克，白糖五克。

首先把小白菜洗净焯水切成末，香菇洗净切末，葱姜切末，把肉馅分三次加入花椒水，拌好后加白菜香菇和各种调拌好即成，买好的饺子皮包好后，开水不锅煮熟即可。

16小时前

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1.准备好所需食材。

2.首先小白菜放入淡盐水中浸泡3-5分钟后冲洗干净。

3.在将小白菜剁碎后挤出菜汁。

4.先把菜汁内放入面粉和成面粉，在用清水和一块，全搁置一旁面。

5.取肉剁成肉馅，放入食盐、酱油、食用油、葱花、香油拌匀。

6.先把挤干菜汁的小白菜放入肉馅拌匀。

7.在放入剁碎的木耳搅拌。

8.最后将胡萝卜擦丝后放入油锅炒一下，这样胡萝卜里的营养就能够被身体更好的吸收。

9.炒好的胡萝卜稍凉一会放入馅中拌匀。

10.最后在尝一下咸淡，调试好，拌好后的肉馅。

11.将醒好的面团擀成剂子。

12.在包成饺子，排列的有点乱了。13.放入沸水中煮熟。

14.热腾腾的饺子欢迎品尝哦。

14小时前

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