如何熬制西红柿酱

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食材:

西红柿 290g、青椒 70g、姜 10g、大蒜 15g、油适量、鸡精 5g、盐 9g、五香粉 2g、芝麻油半勺

正宗的做法:

1、首先准备好的材料、这种辣椒是属于偏辣味的，把菜尽量切的碎一地，锅中油热时加入姜蒜粒爆香；

2、接着加入西红柿大火翻炒均匀，加入盐和五香粉调味把西红柿的汁水炒出来，把西红柿炒成沙沙的哪一种加小半碗水烧开；

3、加入青椒片炒软即可，出锅撒上鸡精在加入半勺芝麻油提香味就可以出锅啦！

17小时前

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一、材料：

1. 五斤大西红柿

2. 一把盐

3. 两勺糖

4. 半勺醋

5. 一勺香油

二、步骤：

1. 将西红柿洗净，切成小块，放入容器中。

2. 加盐，糖，醋，香油拌匀，腌渍2-3小时。

3. 用小火煮至西红柿变软，再用搅拌机打碎成糊状。

4. 用中火煮至酱汁稠厚，放凉即可。

15小时前

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