平凡一少年 3星
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泡椒(我用的丹丹牌) 2袋
生姜 250g左右吧,看着来
花椒(用的绿色花椒) 一小把,也说不清多少克了…
白醋 差不多100ml吧
盐 两三勺吧,小勺
白酒 二两左右
冰糖 50g左右
美味泡菜坛子的做法
煮一大锅水,把生姜切片,和花椒、盐、冰糖一起放到水里煮,大概开锅后煮十分钟,让佐料味道散发出来~
讲煮好的调料水晾凉,倒进坛子里,再加入白醋和白酒,然后就把自己喜欢的各类蔬菜洗干净,最好淋干水分(洗菜的水,不然泡菜汤容易坏),通通放进坛子里。
耐心等待两三天(根据各地温度不同而不同哈)就可以享用啦~
21小时前
回答问题
酸菜坛子长霉了还能用么
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