小米椒怎么泡不会坏

破镜重圆 3个月前已收到2个回答举报

共回答了274个问题采纳率：90.5% 评论

首先要把有虫眼或破损的小米辣挑选出来，其次把质量好的小米辣的辣椒柄用剪刀剪掉，一定不能把辣椒柄全部扯掉露出洞。

最后泡盐水一定要加足够的盐和白酒，而且不能小米辣要晾干水分。这样泡基本不会坏。

18小时前

共回答了41个问题评论

：首先将小米椒用流水冲洗2遍，然后将小米椒放入到太阳下暴晒2-3小时左右，直到将小米椒表面晒到稍微起皱即可。

第二步：准备一个牙签，将每个小米椒上扎10个左右的小孔（以前没有牙签，都是用大钢针扎的）。

第三步：将小米椒放入到碗中，然后将30克的食盐放入到小米椒中搅拌均匀，然后将辣椒腌制12个小时。

第四步：准备一个玻璃瓶，然后将凉白开、高度白酒、50克食盐、小米椒全部放入到罐中搅拌均匀，接着在表面撒上花椒，最后将罐子密封，耐心等到1个月，腌辣椒就做好了。

16小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐