清炒萝卜丝最正宗的做法

用料：白萝卜500g，盐5g，油10g。

做法：

1.将事先准备好的白萝卜去皮，然后切成丝儿，或者用工具刨成丝儿，用清水洗净，装在盘中，再根据需要切成适量的辣椒和葱花，生姜末。

2.将锅放在火上，倒入适量的油，至油大致热了之后（即手放在油上方能感觉到热气），倒入葱花和生姜末，翻炒。

3.将葱花和生姜末翻炒至有香味飘出时，即可倒入准备好的白萝卜丝，继续翻炒，使得萝卜丝至透明。

4.萝卜丝变软之后，倒入适量的水，并且在此时放入切好的辣椒，继续翻炒，至辣椒和萝卜丝都熟了之后起锅，装盘。

用料：

萝卜一个

葱适量

植物油适量

姜5片

蒜4瓣

芝麻香油适量

盐适量

鸡精适量

老抽适量

做法：

1/6准备食材

2/6萝卜切丝。生姜切丝。大蒜切片

3/6油热放生姜大蒜炒出香味

4/6然后放人萝卜丝。炒得一会儿后。放盐老抽芝麻香油

5/6水分炒干之后放葱。翻炒均匀

6/6起锅装盘

用料：胡萝卜300克，葱花100克，辣皮子20克。盐，酱油，醋，少许。

做法：

1.将红萝卜洗净切丝，尽量均匀一点。

2.将锅烧热，倒入油，放入葱花炝锅，倒入胡萝卜丝翻炒，加入酱油，醋，少许盐，锅边淋入水，烧至胡萝卜成熟即可食用。注意，喜欢软烂的可以多烧一会儿。

用料：白萝卜1个

步骤：1.将白萝卜去皮洗净，分段切丝。

2.将萝卜丝放入菜筐内撒入少许盐腌制5分钟。

3.将一段胡萝卜和两个青椒切丝，将两瓣蒜切片备用。

4.锅内烧油小火将干辣椒和蒜片炒香。

5.放入青椒丝和胡萝卜炒两下加入少量盐。6.将火调至大火，将去水后的萝卜丝放入锅内，大火翻炒1分钟，加入一点点盐，翻炒均匀后即可出锅。

食材明细

青萝卜、干红辣椒、盐、鸡精、花生油。

1、萝卜洗净备用。

2、把萝卜切丝。

3、葱.红辣椒切丝。

4、锅里放入花生油。

5、油热后,放葱.红辣椒爆香,下入萝卜丝。

6、翻炒片刻,萝卜丝变软,加入盐.鸡精调味。

7、一盘清清爽爽的萝卜丝炒好了...

8、清脆爽口...

用料

萝卜 1根

姜蒜 两小片

大葱白 一小寸

油豆瓣酱酱油鸡精盐 各适量

做法步骤

1、洗干净萝卜削皮

2、用檫菜板，檫丝

3、准备配料，一点蒜一点姜一点村花，有什么放什么看个人喜好

4、电热锅烧点食用油八成热，把姜蒜先倒里面，再把萝卜丝全倒里面，翻搅受热均匀。一会加豆瓣酱酱油再翻搅，再过会加十三香，翻一下加盐鸡精，最后加入葱花，搅匀，出锅。

1、白萝卜去皮，擦丝。青蒜一颗，切小段；

2、撒少许盐，腌一下，然后挤去除多余的水分；

3、锅内放油，烧热，入青蒜蒜白部分爆一下；

4、入白萝卜丝，迅速翻炒，撒适量鸡精，翻炒至熟；

5、快出锅时撒入青蒜叶段，翻炒均匀出锅。

萝卜取出洗净备用。

切菜

萝卜洗净后切成丝。

备料

干辣椒剪成小节，青椒切成丝，花椒备用。

炒菜

油烧开后倒入备好的材料同时下锅，然后大火翻炒3分钟左右加入盐和鸡精即可起锅！

装盘

起锅开吃啦