腌白萝卜配方韩国泡菜

复活者 1个月前 已收到2个回答 举报
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旧芳容 1星

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步骤/方式1

1根洗净的白萝卜切条放入盆中，加入盐将萝卜中的水分杀出

步骤/方式2

锅中放入一碗糯米粉2碗清水，糯米粉和水的比例为1:2

步骤/方式3

搅拌均匀后开小火，熬至粘稠后放凉备用

步骤/方式4

将半个洋葱，一个苹果，一个梨切块后放入料理机中，再加入一些姜蒜和虾皮

步骤/方式5

打成泥状

步骤/方式6

打好后倒入大碗中，加入晾凉的糯米糊搅拌成粘糊状

步骤/方式7

再加入三大勺白糖，三小勺盐六大勺，辣椒面搅拌均匀，再放入切好的韭菜继续搅拌

步骤/方式8

腌好的萝卜倒出杀出的水分

步骤/方式9

再倒入调好的辣酱，用手酱萝卜条和辣酱抓拌均匀，韩式腌萝卜就做好了。

6小时前

27

壹起相处 3星

共回答了305个问题 评论

步骤/方式1

白萝卜洗净切块，加盐腌2小时，压出水份

步骤/方式2

清洗腌好的萝卜块，挤出水份

步骤/方式3

梨加上姜蒜，打成泥

步骤/方式4

糯米粉加适量水，小火煮

步骤/方式5

至糯米糊粘稠，冷却备用

步骤/方式6

将打好的梨蒜姜汁倒入萝卜块中

步骤/方式7

放入小葱段，糖，鱼露

步骤/方式8

再加一大勺的欣和六月香辣椒酱

步骤/方式9

放入适量辣椒粉

步骤/方式10

充分抓拌均匀，放入密封的盒子中存放

步骤/方式11

过几天泡菜萝卜就做好啦。特别脆爽，酸酸辣辣，又有丝丝甜味回味

4小时前

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