牵着你的情 1星
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食材明细
包菜、火腿肠、黄花菜、香菇、猪肉皮、豆瓣酱、辣酱、骨头汤、葱、姜片。
1、包菜切细,洗净。
2、黄花菜,香菇,猪肉皮用热水泡发,并将黄花菜对半切,香菇切片,猪肉皮切小块,待用。
3、火腿肠切片。
4、粉丝洗净,热水泡软。
5、锅内放油,加热。爆香姜丝,葱。
6、加入黄花菜,香菇,猪肉皮一起翻炒,加一勺豆瓣酱,一小勺自制辣酱。
7、翻炒均匀后加入4勺骨头汤,大火炖3分钟。
8、翻炒均匀后加入4勺骨头汤,大火炖3分钟
9、倒入粉丝,火腿肠,翻炒均匀后加2碗水。中火炖至汤汁收干。
10、加盐,五香粉起锅
21小时前
傲世萬物 2星
共回答了20个问题 评论
用料…大头菜1个,西红柿2个,肥瘦相间的猪肉2两,大葱适量
步骤
1,热锅凉油,下葱花爆香,猪肉最好是肥瘦相间的,切成薄片,下油锅炒熟。
2,再放切成块的西红柿继续炒,用锅铲把西红柿压烂,再放入大头菜,大头菜切成丝,炒至菜变软。
3,加入适量的水,盖上锅盖炖6.7分钟,不要时间太长,太烂不好吃了,也可以再放一些土豆片一起炖也很好吃。
4,大头菜吸收了西红柿的味道,微微酸酸的味道很开胃。
19小时前
回答问题
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