风烤和强焙的区别

执念爱 1个月前已收到1个回答举报

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风烤是一种功能模式。它的热量来自风扇周围元件，比单焙烤速度更快，功能适用于烤饼、烤肉片等。

强焙主要是指热量来自部分元件,主要是在食物下方(即烤箱层板下方)。

风烤所产生的的温度比强焙高，因此比强焙更快更明显的褐变。

风烤的食品比较干燥。

9小时前

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