赞 乖给糖吃 5星
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调料
石板豆腐 (300克)
鱼腥草 (3克)
小葱 (1根)
蒜末 (3瓣)
牛肉末 5克
辣椒油 1勺
豆瓣酱 1勺
酱油 1勺
1/将牛肉、鱼腥草、小葱和蒜切末，备用。
2/准备烤盘，淋上少许熟油。取两片石屏豆腐，放入烤盘中。均匀抹上花椒粉，盐巴，淋上少许熟油，涂抹均匀。翻面，同样抹匀花椒粉、盐巴和香油。
3/烤箱180摄氏度，上下火，预热5分钟。将放有豆腐的烤箱放入烤箱中层，先烤5分钟。
4/在第一次烤的时候，取一只碗，取少许辣椒油、郫县豆瓣，加入适量酱香酱油，拌匀。
5/从烤箱取出豆腐，在豆腐上均匀抹上酱汁，在把牛肉末、鱼腥草、小葱末和蒜末散在豆腐上面。
6/将烤盘放入烤箱，同样的条件再烤10分钟即可
7/美味又好吃的石板豆腐的酱汁完成开吃了。
15小时前
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