请问:小苏打的化学式和其作用

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小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头。食用小苏打NaHCO3. 性状：白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。如果您还有什么不满意的,请发消息给我,并附上问题的连接,谢谢

4小时前

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