炒口菇正宗做法

佬亽懙塰 1个月前 已收到3个回答 举报
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拥我至怀 1星

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主料

口菇(350克)

调料

盐(2克) 猪油（炼制）(50克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(5克)

做法

1.将水发口菇洗净，切成0.2厘米厚的片。

2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热

3.下口菇片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻

5.用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用。

9小时前

13

流星梦乡 1星

共回答了196个问题 评论

主料：口蘑2斤

辅料：葱姜蒜沫1勺，干辣椒2个，淡口酱油2勺，盐1勺，糖1勺，淀粉1/3勺

做法步骤：

步骤1

选新鲜口蘑、用剪子剪点根儿、洗干净、切片

步骤2

切片备用

步骤3

葱姜蒜干辣椒爆香、放入切好的蘑菇爆炒

步骤4

加入酱油、盐、糖、小炒片刻、加入淀粉收汁儿。

步骤5

出锅啦、我放的淀粉不是很多、喜欢浓汁的淀粉可以适当多加点哦

7小时前

12

再也见 1星

共回答了194个问题 评论

1、材料：口蘑250g，青椒2个，腊肉少许，盐少许，油适量，鸡精少许，生抽少许。

2、腊肉切成片。

3、把口蘑洗净，青椒洗净。然后把口蘑切片，再把青椒切丝。

4、再把锅烧热，放入凉油进去，然后把腊肉放入锅中爆香。

5、再倒入口蘑入锅中翻炒。

6、再把青椒也倒入锅中翻炒。

7、撒上盐，口蘑很容易熟，不用兑水煮。再快出锅时，兑上少许的生抽，和鸡精。

4小时前

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