南瓜杏仁面的做法

说不清的话 2个月前 已收到2个回答 举报
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长征的幸福 2星

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材料：南瓜100克，面粉适量、糯米粉适量；

配料：杏仁适量、黑芝麻适量、香菜叶子若干。

步骤1、南瓜切薄片;

步骤2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分：

步骤3、南瓜蒸熟：

步骤4、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1，粉的分量只能是，加到面团不粘手为好：

步骤5、揉成不粘手的面团：

步骤6、分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻：

步骤7、平底锅刷一层薄油，先煎没有杏仁的一面，慢火煎至金黄：

步骤8、两面煎至金黄即可完成。：

17小时前

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一生未败北 2星

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1.南瓜上屉蒸熟，待放凉后，用厨房纸巾吸去表面水分，将所需食材依次称重；

步骤二

2.黄油与糖粉混合，用手动打蛋器搅打均匀；

步骤三

3.加入过筛后的南瓜泥，搅打均匀；

步骤四

4.筛入低筋面粉，杏仁粉，泡打粉，用刮刀拌合均匀成面团；

步骤五

5.用保鲜膜包裹面团，放入冰箱冷藏30分钟左右；

步骤六

6.取出后，分成均匀的若干份，分别搓成小圆球整齐码放在烤盘上；

步骤七

7.依次将小圆球按压成饼状；烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘即可。

15小时前

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