复杂情 1星
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1、口感不同:莴笋炒熟后会变软,而且吃起来软绵绵的,而贡菜炒熟后口感爽脆可口;莴笋制成美食后口感爽脆,味道清香,贡菜制成后口感如同海蜇,有一定韧性。
2、外形不同:贡菜的外形看起来一般都是长条的,并且比较细,而莴笋看起来外形是比较短的,并且整体也比较粗,莴笋是有表皮的,并且外皮摸上去也是非常坚硬的,如果想要吃莴笋的话,一般都需要去皮之后再吃里面的绿色的肉质。
19小时前
小仙女的猪 5星
共回答了56个问题 评论
1.色泽不同,贡菜的色泽要比莴笋更鲜亮,质地也更爽口。
2.特点不同,莴笋是人们生活中常见菜品,分为叶用和茎用,茎用莴笋是一种圆柱形的存在,表皮有硬皮,去皮之后肉质是绿色的,还会有白色液体出现,这些是贡菜不具有的特点。
3.口感不同,莴笋在炒制时,入锅后很快会变软,吃在嘴里也有一种绵软的感觉,贡菜炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变。
17小时前
我還想祂 1星
共回答了121个问题 评论
一是口感不同:莴笋炒熟后会变软,而且吃起来软绵绵的,而贡菜炒熟后口感爽脆可口;
二是外观不同,莴笋的外观较粗短,一般为20到30厘米长,贡菜则较为细长,一般有70到110厘米长;
三是特征不同,莴笋的主干外观呈白色,贡菜的色泽则是鲜绿色。
四是食用方式不同,莴笋主要食用主干去皮后的内部细嫩部分,可以鲜食也可以腌渍后食用,莴笋的叶部也可食用,贡菜则带有部分皮食用,切条后晾晒制成干菜,食用时需泡水膨胀后再烹饪;
五是口感味道不同,莴笋制成美食后口感爽脆,味道清香,贡菜制成后口感如同海蜇,有一定韧性。
14小时前
回答问题
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