爱染自 1星
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材料
凉薯一小个,瘦肉两三块钱,生粉,葱少许
做法
1、凉薯切丝备用。
2、瘦肉切片,加盐和生粉腌十来分钟。
3、油锅下油将肉片先炒熟,盛起备用。
4、用剩下的底油炒熟沙凉薯丝,然后加入肉片盐炒匀,撒入葱花即可。
8小时前
不被人了解 1星
共回答了123个问题 评论
凉薯炒猪肉是我们这里现在吃得比较多的家常小炒菜。当然凉薯生吃会非常爽口。特点:凉薯汁多爽脆,肉片香嫩可口。
食材
主料
凉薯
瘦肉
辅料
黄辣椒
大蒜叶
盐
蚝油
1.黄辣椒顶刀切圈。
2.大蒜叶切成小段。
3.凉薯去皮洗净,改刀切刀菱形片。
4.瘦肉切小片。
5.炒锅热油,将瘦肉炒至断生。
6.倒入凉薯片同炒。
7.凉薯片五成熟时加黄辣椒同炒。
8.凉薯片七成熟时加盐、蚝油炒匀,加少许水略煮。
9.撒大蒜叶翻炒均匀即可。
6小时前
回答问题
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